kahvia nyt ja silloin

1700- luvun loppuun saakka kahvia pidettiin turmelevana aineena ja sen juominen oli kielletty. Sittemmin kahvia alettiin juoda, mutta vain herrasväen keskuudessa. Kuitenkin vuoteen 1903 mennessä kahvinjuonti kuului kaikille sekä arkeen että juhlaan.
  Entisajan kahvipannut ovat valmistettu kuparista. Pannun sisäpinta on kuitenkin tinattu, koska kupari on myrkyllistä. Vuosien saatossa kahvipannun materiaali on vaihtunut emaloidusta teräksestä ruostumattomaan teräkseen, mutta muoto on pysynyt lähes samana.
  Nykyään käytetään harvemmin kahvipannua kahvin keittämiseen, koska on kahvinkeittimet. Niiden pannu on valmistettu lasista.


Lilian S.